Статьи
Польза ягод для здоровья
Ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Узнайте, как правильно использовать их в рецептах льда.
Читать далее →
Секреты приготовления сорбета
Как добиться идеальной консистенции сорбета без кристаллов льда. Профессиональные советы и техники.
Читать далее →
Травы в десертах
Откройте для себя удивительные сочетания трав с фруктами и ягодами. Как правильно использовать мяту, базилик и другие травы.
Читать далее →
Сезонные подборки
Какие ингредиенты лучше использовать в разное время года. Сезонные рецепты для каждого времени года.
Читать далее →
Польза домашнего мороженого
Почему домашнее мороженое полезнее магазинного. Контроль ингредиентов и отсутствие консервантов.
Читать далее →
Советы по хранению
Как правильно хранить готовое мороженое и сорбет. Сроки хранения и условия для сохранения вкуса.
Читать далее →